La producción de panificados de La Comunitaria de Fortín Olavarría no se detiene. En los últimos meses, este espacio de economía popular y solidaria ha logrado un nuevo avance: ya cuenta con el Certificado de Pequeña Unidad Productiva de Alimentos (PUPA), lo que representa un paso clave en su proceso de formalización.
Bajo la coordinación de Paola Peredo, el grupo elabora una amplia variedad de productos: prepizzas, pizzetas, planchas para eventos, pan de pancho, pan de hamburguesa, pan chips, panes de campo, torta 80 golpes, ensaimadas, pan dulces, roscas de Reyes y Pascua, trenzas, entre otros. Cada elaboración es fruto del trabajo colectivo, con ingredientes seleccionados y una impronta artesanal que los distingue.
Quienes deseen hacer pedidos pueden comunicarse al (2302) 604959.
La Comunitaria no sólo genera alimento, también oportunidades de trabajo y comunidad. Su crecimiento es una buena noticia para Fortín Olavarría... y para todo Rivadavia.
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