En vísperas de una nueva edición de la Fiesta de Apadrinando, la comisión organizadora transita sus días de mayor actividad para pulir los últimos aspectos logísticos. Según explicó Adriana Parentini, los trabajos previos comenzaron en el mes de enero con la puesta en circulación de las rifas y la selección de la caballada, pero es durante esta última semana cuando confluyen la recaudación de las tarjetas anticipadas y la preparación integral de la cocina.

El movimiento que genera el festival en la comunidad es total y se percibe con fuerza en la demanda de hospedaje. Ante la llegada masiva de público proveniente de distintos puntos de la región que arribará desde el sábado para acampar en el vivero y recorrer los atractivos locales, las plazas de alojamiento se encuentran prácticamente colmadas. Por este motivo, la organización solicitó a los vecinos que dispongan de casillas rodantes, casas o departamentos en alquiler que se pongan en contacto para orientar a los visitantes que aún buscan dónde parar.

En el predio del Vivero, las labores no se detienen: junto a Daniel Pires y los colaboradores locales, se avanzó con el corte de pasto, la instalación del escenario, el cableado eléctrico y la llegada de los generadores, a la espera de que las condiciones meteorológicas acompañen el secado óptimo del terreno arbolado.

Misa Criolla, jineteadas y la gran peña folklórica

La apertura formal de las tranqueras para el público general será el domingo a partir de las 6:00 de la mañana. La jornada dominical tendrá como uno de sus momentos más emotivos la realización de la Misa Criolla a las 12:30 horas en pleno campo de doma. La ceremonia será oficiada por el padre misionero Juan Pellegrini, llegado desde Trenque Lauquen, acompañada por guitarras, bombos camperos y la presencia de religiosas.

Hacia el atardecer dominical, a partir de las 18:30 horas, la actividad se trasladará al escenario principal para dar inicio a la gran peña folklórica. La propuesta incluirá un concurso de baile con categorías diferenciadas para niños y adultos, y una grilla musical integrada por Los Chacareros, Facu Lema, la Agrupación Raíces del Pago, Nico Díaz y El Entrevero. El cierre estelar estará a cargo del reconocido cantante Toro Quevedo, culminando con la música de los DJs Facu y Fabri.

El día lunes se reanudará la destreza gaucha en el campo de jineteada con la participación de destacadas tropillas y montadores. Al mediodía, la comisión realizará el tradicional sorteo de la camioneta y los premios mayores, una modalidad pensada para que quienes viajaron desde lejos puedan emprender el regreso a tiempo al finalizar la jornada.

El detrás de escena: una cocina casera para 600 personas

Uno de los aspectos más asombrosos del evento es el volumen del servicio gastronómico interno. Lejos de limitarse a una oferta rápida, Adriana Parentini comanda un equipo que alimenta a diario a entre 600 y 700 personas vinculadas a la estructura de trabajo: jinetes, tropilleros, animadores, personal de escenario, sonidistas, personal de baños y efectivos de seguridad.

"La semana pasada dejamos listos los matambres arrollados y las lenguas a la vinagreta, y ahora arrancamos de lleno con las empanadas, los lechones al horno y el pollo al escabeche". Asimismo, confirmó que para la cena del domingo volverán las pastas caseras con sorrentinos de verdura y de jamón, mientras que el lunes al mediodía el almuerzo criollo estará a cargo de la gente de Mapuche. La atención demanda una logística similar a la de un restaurante de campaña, utilizando platos de vidrio y cubiertos que se higienizan y renuevan permanentemente.

Modalidades de acceso, sorteos y valores de entradas

Para evitar confusiones en el ingreso, la organización remarcó las pautas y costos de las entradas:

Entradas anticipadas (con sorteo): Se comercializan únicamente hasta el viernes a través de los vendedores autorizados y miembros de cooperadoras. Estas boletas participan por el sorteo de la camioneta 0 km (primer premio); un segundo premio de $3.750.000 más carpa y cuatro sillas plegables; y un tercer premio de $3.750.000 más cuatro colchonetas inflables y ducha portátil. Debido a que todos los talonarios fueron abiertos, el fin de semana no habrá venta de rifas en puerta.

Entrada general domingo (en puerta): Tendrá un costo de $80.000 y habilitará el ingreso a toda la programación del domingo (jineteada y peña) y al espectáculo completo del día lunes, sin participación en los sorteos.

Entrada domingo a partir de las 18:00 hs: Para quienes asistan exclusivamente a la peña nocturna, el valor será de $50.000, ticket que además servirá para ingresar a la jineteada del lunes debido a que el camping se encuentra integrado al predio.

Entrada lunes (en puerta): Quienes concurran únicamente el lunes abonarán $50.000.

Menores y personas con discapacidad: Los niños hasta 12 años inclusive no pagan entrada (abonan a partir de los 13 años y se solicita concurrir con DNI en mano). En tanto, las personas con Certificado Único de Discapacidad (CUD) ingresarán de manera gratuita, al igual que sus acompañantes si el certificado así lo prescribe.

Una sorpresa guardada para el público campero

Hacia el cierre de la entrevista, Parentini deslizó que durante las jornadas de la fiesta se revelará una noticia especial guardada celosamente junto a su esposo Daniel. "Va a haber una sorpresa que no la sabe nadie, algo muy lindo que se va a contar ahí en la fiesta y que va a ser muy bueno para el público de la jineteada y para el pueblo", anticipó sin revelar detalles para mantener la expectativa de la concurrencia.